Jual Peralatan Pengolahan Cokelat Food-Grade Standar Internasional

DESKRIPSI / SPESIFIKASI TEKNIS

Membangun lini produksi confectionery yang kompetitif dimulai dari pemilihan teknologi pengolahan yang tepat dan higienis. Kami menghadirkan solusi total peralatan pengolahan cokelat berstandar food-grade yang mencakup seluruh rantai produksi, mulai dari penggilingan bahan mentah hingga hasil akhir yang sempurna. Inti dari sistem ini adalah teknologi penggilingan halus yang mampu mencapai tingkat kehalusan 20 mikron dalam waktu 8 hingga 18 jam, memastikan pasta cokelat memiliki tekstur selemput sutra. Seluruh material yang bersentuhan dengan bahan baku menggunakan komponen berkualitas tinggi seperti baja 65#Mn untuk durabilitas maksimal.

Alur produksi Anda didukung oleh sistem tempering otomatis yang menjaga stabilitas kristal cokelat secara akurat, menghasilkan produk akhir yang mengkilap dan mudah dilepaskan dari cetakan. Untuk menjaga kelancaran operasional 24/7, tersedia tangki penyimpanan termal berkapasitas hingga 5000 liter yang menjaga temperatur pasta cokelat tetap ideal sebelum proses pencetakan. Lini produksi kami sangat fleksibel, mendukung teknologi one shot, double shot, hingga triple shot untuk memproduksi cokelat isi krim, kacang, biskuit, hingga karakter 3D yang sangat detail menggunakan fitur pattern fine depositor. Lengkapi variasi produk Anda dengan mesin pembentuk butiran berkapasitas masif hingga 200 kg per jam dan unit pelapis (coating pan) untuk hasil dragee yang elegan dan premium.