Chocolate Tempering Moulding Machine: Solusi Praktis Tempering & Cetak dalam Satu Mesin

DESKRIPSI / SPESIFIKASI TEKNIS

Optimalkan ruang produksi dan kualitas cokelat Anda dengan Chocolate Tempering Moulding Machine dari seri MQF. Mesin ini merupakan solusi praktis yang menggabungkan proses tempering manual dan pencetakan dalam satu unit kompak, menjadikannya pilihan ideal untuk aplikasi dipping, moulding, dan dekorasi cokelat. Dengan sistem kontrol suhu yang presisi, mesin ini memastikan pembentukan kristal cokelat yang stabil, menghasilkan produk akhir yang mengkilap dan memiliki tekstur snap yang sempurna.

Kami menawarkan dua varian yang dapat disesuaikan dengan skala kebutuhan Anda:

• Seri MQF-I: Dirancang untuk kapasitas produksi lebih besar dengan kapasitas penyimpanan 30 kg dan daya total 0.87 kW. Dilengkapi dengan sistem pengaturan kecepatan putar (stepless speed regulating) antara 0-50 R/min untuk fleksibilitas maksimal.

• Seri MQF-II: Solusi table-top yang sangat portabel dengan kapasitas 5 kg, sangat cocok sebagai mesin entry-level untuk patisserie kecil, dapur pastry, atau sebagai mesin demonstrasi.

Mesin ini bekerja secara semi-otomatis; setelah cokelat meleleh, operator cukup menurunkan suhu dan memasukkan seed cokelat yang mengandung kristal stabil secara manual untuk memulai proses tempering. Ini adalah investasi cerdas bagi Anda yang mengutamakan kualitas cokelat premium dengan penggunaan energi yang sangat hemat (mulai dari 0.62 kW).