CBY Chocolate Coating Pan: Rahasia Hasil Dragee Mengkilap & Elegan

DESKRIPSI / SPESIFIKASI TEKNIS

Mencapai tampilan visual produk yang mewah adalah kunci memenangkan pasar confectionery. Teknologi panci pelapis (coating pan) ini dirancang khusus untuk melapisi dan memoles berbagai produk biji-bijian, kacang, hingga biskuit dengan lapisan cokelat, sirup, hingga pewarna makanan dengan hasil akhir yang halus dan mengkilap. Dengan diameter mesin yang bervariasi mulai dari 300 mm hingga 1250 mm, sistem ini memberikan fleksibilitas produksi mulai dari skala artisan hingga pabrik besar dengan kapasitas mencapai 150 kg per batch.

Integrasi produksi Anda semakin sempurna dengan dukungan sistem penyimpanan termal (holding tank) berkapasitas hingga 5000 liter yang menjaga stabilitas suhu pasta cokelat agar tetap dalam kondisi ideal sebelum proses pelapisan dimulai. Alur kerja otomatis ini juga didukung oleh teknologi depositor yang mampu menghasilkan varian produk satu warna, dua warna, hingga cokelat isi dengan presisi tinggi. Untuk produk berbasis kacang, tersedia unit depositor inti biji-bijian (bean core) dengan performa tinggi mencapai 30 stroke per menit, yang memastikan inti produk terlapisi sempurna oleh pasta cokelat. Jika Anda menginginkan desain karakter 3D atau bentuk bangunan yang artistik, fitur pencetakan pola halus (pattern fine depositor) siap memberikan detail estetik yang tak tertandingi. Ini adalah solusi total bagi industri yang mengutamakan kualitas visual, higienitas, dan efisiensi produksi tanpa henti.